Visiter le village de Gordes

Gordes, perché sur un éperon rocheux dans la sublime région du Luberon, se présente comme l’un des plus beaux villages de France. Ses façades de pierre couleur miel, ses ruelles en pente et ses panoramas à couper le souffle incarnent la quintessence de la Provence. Ici, chaque pierre semble baigner dans la lumière dorée du Midi, tandis que le chant des cigales fait écho à l’histoire médiévale du lieu. À seulement quelques kilomètres d’Avignon, Gordes a su préserver son âme : un savant équilibre entre patrimoine et modernité, nature et culture, authenticité et douceur de vivre.

Au premier regard, le visiteur est saisi par le spectacle des toits superposés, dominés par un château Renaissance à l’allure majestueuse. Les terrasses vertigineuses offrent un panorama exceptionnel sur les plaines du Calavon, les champs d’oliviers et de lavande, et les monts du Luberon. Le village arbore fièrement ses calades (ruelles pavées), où se nichent des galeries d’art, des boutiques artisanales, des bistrots chaleureux. L’atmosphère provençale est partout : dans le parfum de thym et de romarin, dans les conversations à l’accent chantant, ou dans la cuisine gorgée d’huile d’olive et de soleil.

Un Week-End à Gordes offre un refuge idéal pour un couple en quête de dépaysement. Les possibilités y sont multiples : flâner dans les ruelles à la découverte de boutiques et d’ateliers, savourer un repas typique sur une placette ombragée, parcourir les sentiers alentour pour admirer bories (cabanes en pierre sèche) et paysages vallonnés, visiter l’abbaye de Sénanque, symbole spirituel enchâssé dans des lavanderaies, ou encore profiter d’un hébergement de charme avec vue panoramique sur la vallée. La sérénité et la splendeur environnantes invitent à la contemplation.

Le climat méridional, marqué par un soleil généreux et un éventuel mistral, confère à Gordes une luminosité singulière. Les artistes du monde entier, à l’instar de Marc Chagall qui vécut un temps dans les environs, ont été inspirés par cette lumière éclatante et par la rudesse poétique de la pierre. Si l’été attire de nombreux visiteurs, l’arrière-saison (printemps, automne) offre une ambiance plus calme, où l’on peut apprécier la douceur de vivre provençale sans la foule.

Côté terroir, la région regorge de produits gourmands : huile d’olive, miel de lavande, fromages de chèvre, vins de la vallée du Rhône ou du Luberon… Le marché hebdomadaire, généralement le mardi matin, anime la place principale de Gordes, proposant fruits, herbes aromatiques, confitures, poteries, santons, etc. Un rendez-vous à ne pas manquer pour s’immerger dans la convivialité provençale. Les restaurateurs locaux revisitent souvent ces produits du terroir dans des assiettes créatives, qu’il s’agisse d’une simple caillette (spécialité charcutière) ou d’une recette gastronomique étoilée.

Dans les pages suivantes, nous plongerons plus en détail dans l’histoire de Gordes et ses lieux emblématiques, nous verrons comment préparer la valise parfaite pour un séjour dans ce village perché, quels hôtels et maisons d’hôtes se distinguent, où déguster les meilleures spécialités locales, quelles activités prioritaires découvrir (de l’abbaye de Sénanque à la promenade dans les bories) et enfin, quelques adresses shopping pour rapporter un brin de Provence. Nous conclurons sur l’attrait éternel de Gordes, où la pierre, la lumière et l’âme provençale se fondent en une symphonie de beauté.

Alors, prêt à succomber au charme de ce joyau du Luberon ? Gordes vous attend, étincelante, avec ses murs ancestraux et ses terrasses panoramiques. Un Week-End suffira pour tomber sous le charme, mais l’envie de prolonger l’expérience sera sans doute inévitable… tant cette contrée, entre champs de lavande et collines dorées, fait naître un profond sentiment de bien-être et de sérénité.

Gordes, Entre Histoire Médiévale et Paradis Provençal

Un passé séculaire : du château médiéval à la renommée moderne

Gordes apparaît dans les écrits dès le IX^e siècle, édifié en hauteur pour se protéger des invasions. Les fortifications et le château témoignent de ce passé défensif. Le château actuel, reconstruit aux XVe et XVIe siècles, marie l’austérité médiévale et les éléments Renaissance (fenêtres à meneaux, façade plus ornementée). Aujourd’hui, il abrite régulièrement des expositions artistiques, reliant l’histoire à la création contemporaine.

Au fil des siècles, Gordes a traversé guerres de Religion, troubles révolutionnaires et exode rural, avant de renaître grâce au tourisme culturel au XX^e siècle. L’arrivée d’artistes et d’intellectuels après la Seconde Guerre mondiale, séduits par la lumière exceptionnelle et la tranquillité du village, a largement contribué à son essor touristique. Aujourd’hui, cette prospérité se reflète dans la conservation rigoureuse de l’architecture, garantissant un cachet unique.

Calades, bories et art de la pierre sèche

Les calades (ruelles pavées en pente) forment un dédale où l’on se plaît à se perdre pour découvrir un porche gothique, une petite fontaine ou une demeure ancienne. La pierre est omniprésente, protectrice et esthétique. Dans la campagne, on rencontre les bories, ces cabanes de pierres sèches utilisées jadis comme abris pour animaux ou réserves. Le village des Bories, à quelques kilomètres, présente un ensemble exceptionnel de ces constructions, faisant office d’écomusée.

Le savoir-faire de la construction en pierre sèche, typique de Provence, est transmis depuis des générations. Il confère au paysage une harmonie minérale : murets, restanques, cabanes… tout s’intègre subtilement à l’environnement, témoignant d’une adaptation patiente de l’homme à la rudesse du terrain.

Abbaye de Sénanque : l’écrin cistercien au milieu de la lavande

À quelques kilomètres de Gordes, nichée dans un vallon, se dresse l’abbaye Notre-Dame de Sénanque. Fondée en 1148 par des moines cisterciens, elle incarne la pureté de l’art roman provençal : arcs sobres, cloître dépouillé, tons gris pâle s’harmonisant à la roche environnante. Durant l’été, les champs de lavande déployés devant l’abbaye offrent l’un des plus beaux panoramas de Provence.

Les moines, toujours présents, vivent de la culture de la lavande et de la production de miel. La visite (guidée ou libre) permet de découvrir l’église abbatiale, le cloître, le dortoir… L’ambiance, empreinte de silence et de recueillement, contraste fortement avec l’effervescence touristique de Gordes. Pour profiter au mieux du site, mieux vaut y aller tôt le matin ou en fin d’après-midi, quand la lumière caresse les pierres et que les groupes de visiteurs sont moins nombreux.

Une vie culturelle et artistique dans tout le Luberon

Gordes fait partie du Parc Naturel Régional du Luberon, un territoire où la protection de l’environnement et la valorisation du patrimoine culturel sont primordiales. Plusieurs villages voisins (Roussillon, Ménerbes, Bonnieux…) partagent cette même passion pour l’art, l’artisanat et la nature. Des galeries d’art, souvent ouvertes toute l’année, exposent peintures, céramiques ou sculptures inspirées par la lumière locale.

En été, concerts et festivals animent places et châteaux. Certaines soirées voient des projections de films ou des spectacles en plein air, profitant de la douceur nocturne. Pour un couple, c’est l’occasion de passer une soirée romantique sous les étoiles, au son d’une musique méditerranéenne ou d’un piano jazzy. L’univers artistique est omniprésent, y compris dans les ateliers d’artisans (potiers, ferronniers, ébénistes) qui ouvrent parfois leurs portes aux curieux.

Le marché de Gordes : le mardi matin

Si Avignon n’est pas loin, Gordes possède son propre marché, réputé pour sa convivialité. Tous les mardis matins, la place centrale se remplit d’étals colorés : fromages de chèvre frais, fruits gorgés de soleil, huile d’olive AOC, herbes aromatiques, tapenades, charcuteries de pays, miel de lavande… L’ambiance méridionale se déploie : discussions animées entre les producteurs et les habitants, odeurs alléchantes, rires et accents chantants.

C’est un moment privilégié pour s’immerger dans la vie locale, déguster un morceau de fougasse, un verre de rosé fruité, se laisser tenter par un panier d’osier ou un drap imprimé aux motifs provençaux. Les souvenirs gustatifs et artisanaux se trouvent ici, à portée de main.

Un panorama sur le Luberon

Le point de vue depuis Gordes sur la plaine et les montagnes du Luberon est l’un des plus photographiés de la région. De nombreux visiteurs s’arrêtent au belvédère situé en amont du village, sur la route de Cavaillon, pour capturer ce paysage de carte postale : les toits en cascade, le château au centre, les ocres, l’oliveraie… Au coucher du soleil, les façades se parent de reflets dorés, offrant un spectacle saisissant.

Pour les amateurs de randonnée, des sentiers sillonnent les environs. On peut ainsi se rendre à pied jusqu’à l’abbaye de Sénanque (environ 4 km), cheminant entre chênes verts et murets de pierre sèche. Les plus sportifs peuvent prolonger jusqu’aux gorges de la Sénancole ou rejoindre d’autres villages perchés. Chaque pas révèle un nouveau panorama, un vallon secret, un buisson de thym exhalant ses parfums.

La gastronomie : un mix de tradition et de créativité

Gordes célèbre la cuisine provençale : aïoli, ratatouille, tapenade, daube, gigot d’agneau, fromages de chèvre arrosés d’huile d’olive… Les restaurant et bistrots du village s’approprient ces recettes, les mettant parfois au goût du jour : produits frais, dressages élégants, association subtile avec des vins du Luberon ou des Côtes du Rhône. On peut dîner en terrasse avec vue sur la vallée, ou dans l’intimité d’une salle voûtée chargée d’histoire.

Côté sucré, les desserts provençaux (pompe à l’huile, oreillettes, calissons) rivalisent de douceur. Les glaces artisanales à la lavande, au miel ou au melon local font aussi la joie des gourmands. Le miel de lavande, produit dans les ruchers voisins, se marie parfaitement à un fromage de chèvre frais ou s’ajoute à des tisanes parfumées.

Des hébergements de rêve, entre charme et discrétion

Depuis que Gordes est devenu un rendez-vous privilégié pour de nombreux artistes et personnalités, les hôtels de luxe et chambres d’hôtes de standing se sont multipliés. Certains établissements offrent des piscines à débordement avec vue imprenable, des spas proposant massages à l’huile d’olive ou de lavande, des terrasses panoramiques pour siroter un verre de vin. D’autres hébergements plus modestes conservent un esprit familial, avec un petit déjeuner maison sous la treille, servi par les propriétaires.

Dans tous les cas, la priorité reste le respect de l’architecture locale : murs en pierre, poutres apparentes, mobilier provençal, etc. Le confort moderne se mêle à cette ambiance rustique chic, permettant de vivre une expérience immersive.

Prolonger l’aventure dans le Luberon

Roussillon et ses ocres flamboyants, Ménerbes et ses panoramas, Lacoste et les ruines du château du marquis de Sade… Le Luberon abrite une kyrielle de villages perchés, chacun ayant son identité, son marché, son artisanat. On peut également visiter les Carrières de Lumières près des Baux-de-Provence, ou descendre vers l’Isle-sur-la-Sorgue et ses antiquaires. Gordes constitue un excellent point de départ pour explorer ces environs, riches en paysages et en patrimoine.

En voiture, à moto ou même à vélo (pour les plus courageux, car ça grimpe !), chaque route est un enchantement, serpentant entre vignes, forêts de chênes verts et champs de lavande. L’expression “un tableau à chaque tournant” prend ici tout son sens.

Un village vivant, un trésor préservé

Au crépuscule, lorsque la plupart des excursionnistes repartent, Gordes retrouve son ambiance feutrée. Les cloches de l’église résonnent, les lumières des maisons scintillent dans la nuit provençale, un parfum de terre chaude et de fleurs exhale encore des murs. Les restaurants se remplissent d’une atmosphère intimiste, tandis que le mistral s’apaise. L’on comprend alors la magie particulière qui se dégage de ce village perché : il sait conjuguer tourisme et authenticité, mettant en valeur une histoire séculaire et un art de vivre axé sur la simplicité et la beauté.

En conclusion, Gordes est le mariage parfait de la pierre et du soleil, de la tradition et de la modernité, de la quiétude et de la vitalité méridionale. On y vient pour un Week-End et l’on repart avec des souvenirs inoubliables : l’éclat d’un lever de soleil sur l’abbaye de Sénanque, le goût d’une huile d’olive fruitée, le bruissement d’une ruelle à la nuit tombée, et ce sentiment profond d’avoir touché du doigt l’âme même de la Provence.

Par Antonio Sanchez, pour Cravate Avenue